013 腌制食物(1 / 1)

小说:穿越到原始部落 作者:陈向北

对待雌性的态度上柳舒不准备和阿维尔多谈,这个世界是不同的,没有什么女强人的存在,而柳舒也不是那种要强的根本不屑男人保护的那种人,如果有必要的话,她不介意缩在强有力的保护层内。

“多打点猎物可以用盐腌制起来。”

柳舒是在农村长大的,父母早亡跟着爷爷奶奶过活,小时候家里生活条件并不好,但一些记忆却保留的很深刻,比如每到快入冬的时候家家户户都杀猪宰鸡,把养活一年已经可以吃的家禽都处理好,为了不使它们变质就会用盐腌制好,可以放很久,一直吃到开春呢。

“腌制是什么啊。”阿维尔可不懂这些,部落里从来没有这么干过,但心底却有了小小的期待。

“你烤肉用的盐呢?”其实阿维尔烤肉的时候柳舒没注意他是怎么放盐的,但吃东西的时候味道表示的确放了盐,这一味调味料。

阿维尔一愣,然后在火塘边一阵翻找,找出一块用兽皮包裹着的东西,几下打开兽皮,里面是一块盐石:“在这里。”

“你们这里有盐矿?”一开始还以为这里有海,用海水取的盐,不想却是盐石,想必周围一定有盐矿。

“这是在离部落不远处的一片荒山上捡的。”捏了捏盐石,阿维尔的漆黑的眼睛亮了亮道:“那里有个洞穴,里面有很多这种东西,还有小粉末,先是有兽人把盐捡回去煮着吃,可是发觉实在太难吃了,难吃死了。”想必阿维尔是吃过煮盐的,一脸纠结的表情让柳舒忍不住笑了出来。

不好意思的挠挠头,阿维尔又道:“这东西太难吃了,都没人捡,还是芬达发现烤肉的时候少量的放点……盐,恩,烤肉会非常好吃,所以部落里就有了盐了,后来在每次的交换日的时候,我们看见有一个来自靠近海的小部落也带来盐这种东西,好多部落上去交换,回去之后每次交换日我们也拣点这盐石去交换,现在已经有需要盐的部落,按照规定来部落里取盐。”

“集体来换盐?”柳舒惊讶。

“不是全部聚在一起,每次按照约定一个一个来,要急用会过来打招呼。”部落之间泾渭分明,互相帮助也相互警惕,就算是正常的换取东西也要谨慎。

“对了,柳舒你说的腌制是怎么回事?”阿维尔惦记着这个呢,连忙问道。

“哦,这个啊……”回归正题,柳舒指着盐石道:“打回来的猎物,在我们部落,吃不掉的会用盐腌制起来,这样可以放很久,尤其是到了冬季的时候,几乎可以保持不变坏,这样冬季也不至于没有食物太过难熬。”

“腌制很简单,其实就是把肉都洗干净,然后撒上大量的盐,用罐子密封起来,时不时可以挂到外面晒晒等。”

“这样真的可以把食物保存久一点吗?”从来没听过这种储(本章未完,请翻页)

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