吃了一顿晚饭，算是庆祝顾锦安正式进学。
顾锦安见家人这般为他，更加坚定要考取功名，庇护家人的心。
他们家刚刚吃完饭，碗筷还没收拾，几家人就来了，大家都很担心镇上其他食铺卖香煎五香豆腐的事儿。
“一想到那群不要脸的在卖我们的香煎五香豆腐，我是气得连饭都吃不下。”陈氏今天得知镇上也有人在卖香煎五香豆腐，是气得差点拿扁担去砸了那些人的铺子。
“还有那富贵楼，听吴老大夫说，他们用香煎五香豆腐加煎肉片，弄了一道叫什么金玉富贵的菜，一盘卖到五十文，可真真是气死人。”
按理这可都是他们几家的钱啊，陈氏肉疼得快背过气去。
其他几家人对此也很担心，生怕镇上的铺子抢了他们的生意。
顾锦里却道：“诸位叔伯婶娘放心，就算满大街都卖香煎五香豆腐，咱们也不会亏本，只会大赚。”
陈氏一愣，急忙问道：“小鱼你这话是啥意思？要是满大街都是香煎五香豆腐，那谁还来我们的摊子买？”
顾锦里把下午对三爷爷三奶奶说的话又对大家说了一遍：“他们想要做香煎五香豆腐，必须买我们的白豆腐跟调味香料，所以他们买得越多，咱们就赚得越多，根本不用怕。要是觉得赚到的钱少了，咱们还可以给白豆腐和调味香料涨价。”
“总之一句话，只要把豆腐方子和调料方子攥在我们手里，那赚钱的就是我们。”
几家人听后，很是惊喜。
陈氏道：“诶哟，那他们岂不是成了帮咱们卖豆腐的，而咱们可以少干活，却能多赚钱。”
顾锦里点头：“就是这个意思。”
她又说了梁河村村民来买白豆腐的事。
“咱们不能永远守着一个摊子，得把经营模式变一变，要开始大量做豆腐跟调味香料，卖给其他人，让他们挑着担子去帮咱们卖豆腐。”
“那咱们以后不摆摊了？这可不行，那豆渣饼一天可是能卖不少银钱呢。”陈氏想要继续摆摊。
顾锦里道：“我们可以同时摆摊，同时加大豆腐的产量，卖给想要贩卖豆腐的人。”
三爷爷此时说道：“法子是不错，能让咱们多赚钱，可咱们哪里有那么多的人手？”
“这做豆腐可是个辛苦活儿，得要不少人手。咱们现在又要做豆腐，又要出摊，又要磨香料，还要开荒种地，根本忙不过来。如今可是二月中旬了，再过半个月就要下种子，这人手根本不够。”
顾锦里道：“人手的事情，三爷爷不用担心，咱们可以请人做活。”
三爷爷听到顾锦里说要请人做活，有些担心，怕请的人有坏心思，会坏了他们的豆腐营生，便道：“请人做活的事情不能急，得慢慢看人，免得被人使坏。”
“三爷爷，您老要是不放心的话，咱们可以先请人开荒，自己留在家里磨豆子，磨香料。”顾锦里是想请人开作坊的，但知道不可能一下子说服他们，而如今也确实