个白色带着点红的球状物来放到面前的碗里。
手指一触到蛋白,红枣就知道这蛋的蛋白老了,不觉心说:这蒸笼蒸鸡蛋虽说简单容易上手快,但这蛋白的味道可远不及她的水煮蛋。所以空口吃味道一般,倒是做成卤蛋好吃!
再拿一个鸡蛋正准备敲,红枣抬眼瞧见四丫五丫看着碗里鸡蛋的好奇眼神,便拿了两个鸡蛋递给她两个道:“四丫、五丫,这喜蛋你们拿去尝尝!”
四丫赶紧摆手推辞:“小姐,刚小人大伯已经把喜蛋拿家去了!”
“那是我爹给你们的,这是我给你们的。不一样!快拿着!”
不由分说,红枣把鸡蛋塞两人手上,想想又道:“赶紧地,快剥开来吃!”
“不然,我担心一会儿剥鸡蛋的时候,你的口水掉到鸡蛋碗里!”
四丫为红枣打趣得脸红,就连五丫也恨得跺脚:“小姐,你又寻小人们开心!”
红枣也笑道:“咱们一直干活多没意思,合该说说笑笑地提提神!”
“刚你们哄得我开心,我现就再给你们拿点酱油,让你们尝尝这白煮蛋蘸酱油仙得眉毛飞起来的滋味!”
说着话,红枣跑去拿来了酱油碗和筷子。
打小四丫就知道身为庄仆当在主人吃饭时捧碗摆筷,但现在接过红枣眉开眼笑递来筷子,已知晓些人情世故的四丫心中感怀——她家小姐为人真是极好的,一点架子也没有。恨只恨她身为庄仆,并不能真和小姐平等相交!
剥好鸡蛋,蘸上酱油,四丫故意问道:“小姐,小人们若是吃了这鸡蛋蘸酱油,结果眉毛却没飞起来,咋办?”
“对啊,”五丫也跟着起哄:“小姐,你可不能诳小人们?”
红枣无赖道:“那一准的是你刚吃的那个鸡蛋不好。这儿几十个鸡蛋呢,你们接着吃,我保证你们能吃到让你们眉毛飞起来的鸡蛋!”
四丫不傻,转即明白了红枣话里的意思,嘴里恨道:“小姐,你又捉弄小人!”
……
说笑间,三个人剥好了鸡蛋,一起拿着灯,端着碗转战到了厨房。
五丫主动烧火,四丫帮着抱柴。红枣则站在灶台前深沉地思考:在没有前世超市买来的现成卤料包的情况下,她今儿这个卤蛋要咋做?
四丫从柴房抱柴回来看到红枣站灶台前发呆,赶紧问道:“小姐,可是还少了什么?”
“是的,”红枣点头道:“我忘了准备生姜和山蘑菇粉了。”
前世同事生孩子发的喜蛋多是市卖的卤蛋,其包装上印刷的成分中含有各种或天然或人工的香料和调味料,比如五香八角鸡精味精之类。
红枣家现没有香料,调味料也只有酱油、盐、糖和醋这有限的几样,所以红枣决定自立更生,自制调味料。
揭开锅盖,把鸡蛋先倒下锅加了酱油,然后红枣揭开另一口煨着鸡汤的锅,舀了整半锅汤浇在鸡蛋上——前世广告里的鸡精都号称是鸡做的。故而红枣以为:甭管真假,用鸡汤