自然发酵，再在烈日下晾晒，就能得到焦棕色的可可豆。
当地人习惯将可可豆炒熟食用。
当然国际用以生产功克力的可可脂，则是将熟制的可可豆研磨粉碎后的浆液过滤所得，而过滤剩下的豆渣、豆饼则是可可粉的原料。
曹沫搜索国内可可粉的供应，看到网上随品质差异，其价格变化极大。
最好品质的可可粉每吨高达两千美元，而劣质的可可粉每吨甚至都不到两百美元。
以优质可可粉、可可脂的价格核算，在科奈罗湖工业园建成后收购可可豆生产，有着相当可观的利润空间，但以劣质可可粉价格核算，压根就无利可图。
当然，同样的可可粉，价格差异如此之大，背后肯定是有原因的，曹沫只是暂时没能从网络上搜索到相关资料，他又没有正式涉足这个行业，暂时也猜不出到底因为什么差异会如此之大。
陈锋为了对得起曹沫每年所付出的二十万代理费，除了谈妥田子坊旧宅的收购外，也直接联系到一家位于青山区工业园收购可可豆作为原料、生产可可粉的厂家，拉上曹沫一起过去见面。
陈锋也是行动力很强的一个人，纯粹搜索资料很难摸清楚这个行业的窍门，唯有登门拜访，建立联系，多接触几次下来，才有可能初窥门径。
曹沫却很喜欢陈锋的行事风格。
陈锋好歹算是有车一族。
虽然仅仅是辆桑塔纳，但开车带着在国内还没有驾照的曹沫登门拜访，总归更能引起对方的重视。
曹沫当然想直接在科奈罗湖工业园建可可脂、可可粉的加工厂，但这需要时间。
就目前而言，他初步设想是从隆塔及附近地区收购可可豆，出口到国内来。
这是他建立这条业务链、进行资金转移最直接快速的办法。
位于青山区工业家的欣宣食品公司，是一名叫郭东虎的副总经理接待他们。
要跟人家建立业务合作，首先要获得对方的信任才得。
曹沫并不避讳他身为东盛集团海外部员工这一事实，也将露西下午刚发送给他的资料打印好，拿过来给欣宣食品公司副总经理郭东虎等人看。
在郭东虎的办公室里谈了一会儿，曹沫又提出参观欣宣食品公司的生产车间，对方也很自豪的没有拒绝。
可可脂及可可粉的生产，不是什么高精尖技术，甚至欣宣食品公司所采用的可可脂精炼设备，就是东盛集团粮油总所属的食品机械设备公司所生产。
不过，东盛集团的油脂生产与销售，主要集中在食用植物油范畴，没有介入可可脂、可可粉的生产，也没有介入以可可脂、可可粉为原料的可可类食品加工领域。
作为国内一线都市，工业园区内的工厂要比德古拉摩气派多了，生产管理也严格，即便不算什么高精尖产业，却有着现代化食品公司的气派，流水线上各个岗位也都井井有条。
曹沫暗感要是计划新建的水泥厂，管理团队能达到这水准，他