第一百六十一章 这也太巧了(3 / 4)

蛋汤,也是张家送来的,我最近特别喜欢喝,厨师也是张家派来的,真是麻烦他们了。”

大丞相指着那两道菜为江城推荐道。

“嗯,香菇青菜油而不腻,润滑爽口,在香菇和青菜本身的味道之中,融入了彼此的味道,算得上是一道不错的菜品了。”

江城嘴角微笑着说道。

“江先生,没想到不仅医术高明,对菜品还有如此深的品尝功底,是和江家有什么关系吗?”

江医生,而江家又是典型的美食家世家,所以大丞相不免往江家的方面想。

“大丞相多想了,我就是一小地方来的,和江家没有关系的,再说,咱们大衍以厨立国,对厨艺的了解,是作为大衍国子民来说也是家常便饭嘛。”

江城说完,又夹了一口香菇青菜,然后还用勺子盛了一碗西红柿鸡蛋汤。

“这汤做的也不错,江先生尝尝。”

这两道菜都是大丞相最得意的,所以他此时也想让江城尝一尝。

“嗯,汤不错的。”

江城喝了一口之后,简单的说了两句,然后便将汤碗放下,专心吃菜。

是谁都看得出来,对于大丞相推崇的这道西红柿鸡蛋汤,咱们这位江先生并不感冒。

“江先生不喜欢?”

大丞相有些疑惑道。

卧槽,原本赫海龙和周白术只是震惊,但是现在却有些为江城担忧了。

师叔是不是着魔了。

赫海龙紧张的夹了一块自己面前的小炒肉,在嘴里嚼了几十遍,才把它咽下去。

“不是不喜欢,是感觉,这道西红柿蛋汤火候欠佳。”

江城没有任何的避讳,而是直接说出了这道菜做的并不让人满意。

“这道西红柿鸡蛋汤哪里火候欠佳?”

大衍国以厨立国,大丞相对厨艺也十分重视,本身自己也是一流的品鉴师,所以一听到江城这么说,便也认真地问了一句。

而这时候周白术对着江城使了使眼色,让他别说话了,毕竟咱们是从医的,对做菜也不太懂,大丞相早年在天厨界专门学习过品鉴菜品,江城这不是关公面前耍大刀嘛。

不过,江城似乎根本没有看到周白术对自己的颜色暗示,而是选择继续说道:

“这道西红柿蛋汤,汤品清亮,西红柿入口顺滑,原本并无任何不妥,只是在汤品的最后出锅前出了一些问题。”

江城沉思了一会说道。

“最后出锅前,我打算用真气涌动汤汁,让汤汁由原本平淡的出锅,在最后实现一次味道的翻越,不过,这也是我最近对于这道菜的一些个人思考,不妥的地方还请丞相不要见怪。”

“以真气大火收汤,这倒是闻所未闻的做法,江先生以前也做过菜?”

大丞相好奇的问道。

“确实做过一段时间,不过因为特殊的原因,搁置了一段时间手艺。”

“那今天何不给大家露一手?

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