沈雁秋一听就来了兴致,“侯主任您请讲。”
她最喜欢开发美食,收集美食食谱了,如今在饭店做厨师,跟来来往往的食客都学了不少东西呢。
侯耀强笑道:“我们村有个老人家,当年祖上可是在皇宫大内御膳房做过的,牛着呐!”
沈雁秋两眼晶亮,“那……他肯定有很多御膳食谱对吗?”
侯耀强摇头,笑道:“那不能的,据说他们御厨都是各自擅长一道菜,互相不干涉,免得打架。
我们村那位老人家祖上是做烤食的,什么烤鸡烤鸭烤饼烤肉的,特别会。”
沈雁秋激动起来,“侯书记,那可以介绍我认识吗?”
侯耀强点点头,“当然,这不就是要教给你嘛。
他祖上不但会做烤食,主要是会垒那烤炉,知道怎么看火候,怎么掌握,厉害着呢。”
沈雁秋心思活动,就想立刻去拜访那位。
只是听说他已经七十多了,几个儿子都不顶用,唯独一个小孙子喜欢做饭。
但是这年代都生在乡下,物资不丰富,家里也没什么好东西,就算喜欢做饭也没多大花头。
不过小孙子跟着他爷爷学会了垒烤炉,烧烤炉,逢年过节他家里就帮着村里老百姓烤鸡烤鸭甚至还能烤羊和乳猪,那手艺也绝得很。
沈雁秋恨不得立刻就把人给请过来,“这样厉害的高手,怎么能埋没在家里呢?
应该请来给更多人做好吃的啊。”
侯耀强:“要是雁秋妹子需要他帮忙,那我回去说说。”
沈雁秋当然需要。
侯耀强跟她说了一会儿,天色不早就先骑自行车回村去,替沈雁秋说合。
沈雁秋则第二天跟常主任打申请,要求把姜廷云请过来做饭。
常主任一听倒是也很感兴趣,对于这种特殊人才,引进来当然是好事啊。
他半开玩笑地问沈雁秋,“雁秋啊,你不怕他威胁你的地位啊。”
沈雁秋毫无芥蒂地笑起来,“主任,我有什么地位啊,不就是一个做饭的厨师嘛。
再说了,现在经济越来越好,大家的生活水平也越来越高,吃得也越来越讲究。
面对这么大的群体,我一个人也服务不过来啊,当然需要更多有手艺的师傅一起合作。”
常主任点点头,叹道:“雁秋啊,我就是佩服你这点,不怕人家排挤,也不怕教会徒弟饿死师父,对人真诚,我服你。”
沈雁秋笑容自信而明媚,很快就要进入一个新的时代,改革开放以后,整个社会都大踏步前进,吃穿用度都讲究起来,到时候那市场是巨大的。
一个县城就一家国营饭店怎么够?
一个大饭店就她一个厨师怎么忙得过来?
三天后的中午,一个年轻俊朗的小伙子来到饭店,自报家门叫姜廷云,是受侯耀强主任委托来找沈雁秋的。
常丽娜好奇地看着他,小伙子长得真精神,在