,是夏人们保存下来为数不多的节日之一。
至于节日的由来,早就没有人记得的,之所以会被保留下来,甚至发扬光大。
原因只在于……
嗯,粽子好吃。
清翠新鲜的箬竹叶,包裹着白花花的糯米,在烹煮中散发出独特的清气和大米的甜香,无不令人胃口大开。
红枣蜜饯、果脯肉松,甜的也好,闲的也罢。
象征着丰收与勤劳的粽子,如今早不再是咸甜之争,因为五花八门的口味,总有一种味道会在你的味蕾上留下深刻的印象。
例如榴莲粽子……
“大家尝尝,这是刚出锅的粽子,最是好吃。”
一旁糟老头和白胖胖则一点也不客气了,两人一手一个。
赵娘娘早就在等这锅粽子了。
拿起一个,手指轻盈的挑开外面的棉绳,拨开粽子皮,只见里面一粒粒糯米晶莹剔透,修长饱满。
不同于寻常的糯米,这些糯米,乍一看就像是水晶一样。
这糯米自然不是普通物品,是赵娘娘亲自带来的祥瑞米。
虽然和福泽鸭差不多,但比之更是珍贵,当然,也是‘五福猪’的主粮。
寻常也只有到了大帝的寿辰时,才有的吃。
如今被娘娘给一锅端了。
糟老头和白胖胖猜测,一定是大帝赌约没出结果,惹恼了娘娘,为了给娘娘赔偿,才把这么珍贵的祥瑞米给娘娘嚯嚯走了。
“嘿嘿!”两人相视一笑,想到大帝被娘娘厉声质问,热嘲冷风,表情一定会很精彩吧。
祥瑞米晶莹剔透,令整个粽子看起来都像是水晶切割出来的工艺品一样。
甚至可以透过粽子直接看到里面包裹着的是什么东西。
如娘娘手上这只粽子,里面包裹着一枚暗红色的糖芯。
这是红糖粽。
不要看上去以为很简单,这里面考验的手艺,工序也是极其的复杂。
不同于寻常红糖粽那样把粽子外面浇上一层红糖就完事了。
那叫偷懒。
这里的红糖芯是埋在粽子里面,糖球是经过陈老用糯米粉一层层慢慢把凝固的糖球封好,然后冻起来成冰球,以此来减缓糖球在烹煮中融化的时间。
做工非常麻烦,稍有一步没做好,糖球就会化开,将眼前宛若水晶一般的粽子给染红了颜色,就达不到眼前这般令人惊艳的效果了。
只见娘娘用筷子一夹,里面温热的汤汁,立即从粽子中弥漫出来,转眼将眼前餐盘都给染红起来。
一口下去,糯米的香以及箬竹叶所弥漫出来的清香混合在一起后。
粽子特有风味融为一体,充斥于于唇齿之间。
再配上粘稠的红糖汁,一时吃在嘴里,甜味却像是顺着味蕾,一下甜进了心里。
如果说这个世界上有一种至于心情的药,那么这个药,一定是甜的。
果然,在吃到