余庄头心里觉得不妥，偏却寻不到理由，一时就哑了口。
李满囤以为自己说服了余庄头，便得意洋洋地家去了，徒留下余庄头原地发懵。
虽然直觉不妥，但老爷的话却还是得听。于是余庄头安排人做了粉条后便就寻了城隍庙前帮人代写春联的东街秀才给写了张“新货上市红薯粉条30文一斤”的红纸，留待贴到铺子里。
“红薯粉条是啥？”东街秀才一边叠红纸一边好奇问道。
“就是红薯粉，然后切成条状。”
“红薯粉，这么贵?”东街秀才惊讶了。
不比其他两耳不闻窗外事的读书人，东街秀才见天的在街面上讨生活，自是熟知雉水城的物价。
余庄头被秀才问得脸红，只能支吾道:“一般的红薯粉烧煮出来都是大块的，吃起来没味。”
“我们店卖的粉条，是加工过的红薯粉。”
“这个，切薄长条，嗯，极费工夫。”
“这贵的都是工夫钱。”
憋了半天，余庄头总算憋了个像样的理由。
东街秀才听明白也就不问了。他生意好得很，写好了余庄头要的红纸，便就招待下一个客人去了。
余庄头拿着红纸回到店铺和他弟商量了半天，勾兑好客人可能提出的问题方才把红纸贴到铺子外。
正是办年货的时节，市面上人潮涌动。有那路过的行人瞧到李家粮店外的红纸便就驻了足，然后就为“粉条”这两个新鲜字所吸引，进店询问。
虽然红薯粉一斤卖三十文有些贵，但问得人多了，便总有几个好奇心重且不差钱的主顾愿意买个半斤八两的回家去尝鲜。如此半天，铺子竟也成交了十一二斤的粉条。
爱尝鲜的人回家后多数都炒了粉条做晚饭，然后大都便觉得物有所值––炒粉条的味道和口感都强原来的炒红薯粉太多。
尝鲜的人中，有那勤劳能干的便想寻摸着自己做，而其他大部分人，一看那粉条切的比自家家常吃的面条还轻薄宽长，便知这是自家女人所没有的手艺，想吃便只能市买。
一斤粉条炒三盘，这样算下来，一盘炒粉条十文钱，本钱倒是与先前十文一斤但炒一碗就得一斤的红薯粉相当。所以，这年下摆席，倒是把原先的红薯粉换成粉条合算:一则粉条味道好，二则粉条价贵，请客时说出来也有面子。
这年头舍得买三十文一斤红薯粉条家吃的都有钱且还都会算账，故从第二日起李家粮店的粉条生意便就有了起色，而到了第三天就供不应求了。
自从卖了粉条，粮店冷清下来的生意搁年前最后十来天，又爆了一回––李满囤不仅以白面的三倍价销尽了自家的红薯不说，还让老北庄的庄仆们拿红薯调换了不少白面，过了一个富足年。
这一把生意，李满囤把自家的1000斤红薯做成粉条，净得了4吊钱，庄仆们帮忙加工也得了2吊辛苦钱。而庄仆们也从自己口粮中拿了两万斤红薯加工成四千斤粉条，卖了120吊钱