蒸煮，最次是油炸。
不过，这次公良既没有生吃，也没有做成醉虾。
因为没有鲜美酱油，没法腌制，所以就用煮的。
之所以用煮，是因为这道菜是他前世家乡的家常菜，有着家的味道。
首先，他把山姜、山蒜拍碎，一起放进油锅里炸香，然后将虾倒进去炒，再用盐、小溪鱼粉调味，又放了一点纯净的山薯酒进去，最后将水葱和一点野山椒放下去，加水、盖锅、焖煮，入味。
只一会儿，那交杂着鲜虾和姜蒜的香味就飘了出来，闻一闻，让人迷醉。
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