的丸子须先将精肉剁成肉泥，再加适量粉面、鸡蛋以防过油时松散变形和僵硬。夹
沙需增加的工序是先将鸡蛋煎成薄饼，再包夹剁好的肉泥过油，夹沙的制作工艺是比较繁琐的。
而赵枫一行人倒是没吃出来什么不正宗！
不过今天的土火锅不但羊汤鲜美，夹沙、丸子绵而不烂，还真是别有风味！