第二百五十一章 烤鸭情怀(2 / 3)

面!”

是的,陆程正是在和面!

烤鸭,又怎能不配上春饼呢?

陆程的速度极快,那一张张春饼在他手下就跟魔术一般形成,同时又被烤好,一小份甜面酱被他挤在盘中,小葱切好,当一切就绪时,这才是一道完整的烤鸭。

“烤鸭,请慢用。”

陆程将这盘美食继续放在评委台前,随后,手上出现一把小刀,连续挥舞间,那薄如叶片的鸭肉被他片了下来,放入饼中,加入一些甜面酱与小葱,这算完成。

“烤鸭,要配合春饼,这就是所谓的,烤鸭情怀。”

大家看着面前的烤鸭,在他们的认知中,烤鸭卷饼是头一回听说。

“好笑!我仙味楼做鸭十多年,从未听过这种吃法。”

“你只做了十余年而已,殊不知,烤鸭卷饼,早就有了数百年的历史!”

仙味楼掌柜的倚老卖老,在陆程眼中看来却是不知所谓。

“哼,我倒要看看,你这种自创的吃法,又能如何。”

仙味楼掌柜冷哼一声,将刚刚陆程搭配好的春饼卷起,放入口中咬下。

一时间,种种味道在口中迸发,这是他从来没有体会过的味道,烤鸭当中,多少还是有些油腻,但甜面酱却很好的分逝了这一点,并且加上配有的小葱,一股天然的辛辣自口中爆发,有鸭肉中的香甜进行冲击与融合。

而春饼本身中也带有香味,更加让烤鸭的味道提升了一整个档次,这种味道,完全超越了他们那需要提前腌制七天才能做出的烤鸭。

这种味道,让仙味楼掌柜再一次愣了,他真的从来没有想到,烤鸭还能有这种吃法!

难不成,他说的是真的?烤鸭,真要配饼才是最适合的吃法?

这一刻,仙味楼掌柜对自己之前的十数年烤鸭经验都产生怀疑。

现场,无需再多言,通过仙味楼和三鲜斋两家的掌柜表现已经能知晓,陆程所烹饪出的东西对他们冲击有多大,这让他们自愧不如。

要知道,这不是别的菜品,而是他们两家最擅长的啊。

仙味楼做鸭十余年,却被另外一人教育了什么叫烤鸭情怀。

而三鲜斋更是可笑,号称整个五洲唯一一家海鲜楼,却连海鲜的处理方法都不知道,做出如此腥臭之物,被人一点才明白,那是消化食道没有处理,这丢人,已经丢到姥姥家去了。

“我想,现在该没有人还会反对,我这第一了吧?”

陆程看向他们,无一人再出声回答,因为都已经臊毛的说不出话来。

“既然没有,也该宣布结果了。”

陆程对这次比赛的工作人员说着。

“哦,哦,好!”那工作人员也是愣了数秒才回过神来,开始宣布结果。

“陆掌柜,我们能夺得名次,还是多亏了你,之前可能与你有些误会,还请见谅。”食为天的掌柜这时走了上来,当着所有人的面对陆程抱拳躬身。

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