王福宽作为资深的农业专家和地质专家，并非浪得虚名。
70年代的时候，他在这里也呆了几年。
对这里的土壤和植物的搭配，很早就有一套自己的想法。
他建议黄土高原主要种植黑麦草、紫花苜蓿和俄罗斯饲料菜这三种经济作物。
黑麦草种子发芽快，幼苗能够在不同的环境下茁壮成长。
黑麦草其质地较为细嫩，抗病虫害以及抗水抗旱的能力也很强。
紫花苜蓿苜蓿被称作为“牧草之王”。
其本身含有丰富的营养元素，蛋白质含量高，对人体有益，可以预防一些疾病。
紫花苜蓿适应性广、抗寒性强、耐干旱、产量高，再生性强，一年可以收割46次。
同时它也是山区优良的水土保持植物。
俄罗斯饲料菜簇叶多，叶片宽大肥厚，每年可收割56茬，每茬每亩可收获2000030000公斤。
并且含有的粗蛋白含量超过其他青饲料，营养丰富，适口性好，适用于牛、羊、猪、兔、鸡、鸭、鹅喂养的优质牧草。
并且俄罗斯饲料菜的再生力强，既耐寒又抗高温，种植时不挑土地，易种植并且高产量。
姜余有这样经济实力，有这样的魄力，再加上国家的政策支持和广大农民们的齐心协力。
王福宽保证三年内，至少有一半的黄土高原将不再是黄色。
趁着闲余的时间，姜余带着王丽樱在附近的几个乡镇游玩。
这里的羊肉绝对是一绝，相比南方的山羊，简直就是天地之差。
他俩也没客气，一路游玩一路撸着串。
逍遥自在！
在其中一个村子，他们碰到了不同寻常的景色。
在一处小河滩上，她们居然碰到了成片成片的树林。
在这遍地都是黄土的高原上可是非常罕见的。
姜余找了一些人打听后才得知，这是两个傻瓜加废柴的作品。
这村里有两个兄弟，一个双目失明，一个没有手臂。
对村里人来说，这两人都废了，没有劳动能力了。
但就是这样的两个废人，在这20年当中，将这一片荒滩变成了绿洲。
对这样的兄弟俩，姜余俩人都很好奇。
是什么样的动力，居然驱动这两个傻瓜做出这样的惊天伟业。
他们不是知识分子，更不是叫兽砖家，居然有这样的觉悟？
第二天清早，姜余和王丽樱早早来到河滩边上。
没多久，两个傻子就过来了。
一个双目失明的瞎子，一只手扛着铁锹，另一只手抓着前面一个空洞洞的袖子。
空洞袖子的那人，用肩膀扛着篮子和一把锄头在前面带路。
两人走到河滩附近，找到一个可以种树的地方。
因为没有树苗，他们只能扦插育苗。
双手残疾者跪下，用肩膀顶