就是他记忆中的味道,一模一样的味道。
二师兄留在烤鸡架里的内气只是起了调整口感的作用,没有涉及我的神魂,他是怎么做出这个味道的……
孙寻桥用灶台上的毛巾擦了擦手,对梁德道:
“空海时间比415号世界的时间要快一点儿,按空海时间算,今天已经是5月1日了。
师弟,生日快乐。”
梁德楞了一下,“师兄,谢谢。”
“不用谢我,你知道该谢谁。”
“我知道,师兄,谢谢你。”
孙寻桥点点头,端起那碟已经做好的五香鸡卷走出了厨房。
这道源自八闽的传统小吃形似春卷,内馅通常为瘦肉、虾仁、冬瓜条、尾梨和香菇,预先调味后以猪网油裹卷炸至金黄,外酥内嫩,鲜甜爽脆,因为外皮形似鸡皮,所以被称为鸡卷。
孙寻桥将馅料中的猪瘦肉换成以五谷掌力赋香后的鸡胸肉,在传统的味道里增添了一丝画龙点睛的奇异淳香。
栗知弦吃得不亦乐乎,很快便使出了嘴咬一个、筷夹一个、碗里一个的渣男式吃法,脚踩三条船,时不时地发出心满意足的嗯嗯声。
“师兄,你怎么知道我是八闽人啊。”
“白鹤空给你做蚵仔煎的时候特意问过我,让我教她调整菜谱,更加适合你的口味。”
“啊……鹤鹤好贴心,更想娶了!”
孙寻桥看着她吃得一本满足的样子,也忍不住露出了微笑。
界外食材没有灵魂。
即使可以穿越万千世界,一个好厨师也不应该用那些人们从没吃过的东西去刺激他们的味觉,而是应该给他们记忆中最好的味道——故乡的味道。
也许会有外地人爱上关外菜和八闽菜,但是只有关外人和八闽人才能吃到这两种菜系最好的味道,美味的秘密不在菜品身上,而是在品尝者身上。
关外菜是关外人为关外人创制、传承、发展而来的,是祖先和父母留给子孙的礼物,八闽菜、鲁东菜、川湘菜、岭南菜等等菜系莫不如此。
那些所谓美食家的奇谈怪论,那些根据地域特点、食材种类和烹饪手法评判上等下等的说法,只能体现他们的浅薄和无知。
不管是多么专业的美食家,也无法感受到一个外乡人品尝自己家乡菜肴时吃到的滋味。
……
梁德在孙寻桥的随身厨房里靠着灶台沉默了一会儿,拿出手机给那个人发了句谢谢。
他打开通虚app上的“拯救孙狗”群组,在群里发了条消息:
“梁德:@所有人,把我师兄被骗8000晶簇这件事所有的线索都发给我。”
他把之前抢到的红包都发回群里,关掉手机,走出了随身厨房。
……
5月1日,晴,爷骑着很酷的摩托到了此岸415号世界,师弟还是那么贱,他的头发全没了,但爷没有嘲笑他,受伤的男人之间不应该互相嘲笑,所以爷一句话