，尽量让开水比较均匀的烫着。
卞林国手拿大舀勺，从锅里舀起热水，耐心地浇在猪身上烫不着的部位，卞雪洁像她二叔的那样子，有样学样的，舀水向猪身上浇。
卞林国看着烫的差不多时，便开始用手，在猪身上的皮毛拍打了几遍，笑道：“差不多了。”
只见他用尖刀在猪蹄子处割了个小口，用钢钎在猪身上慢慢地捅着，那种自习的样子，实在令人敬佩-----
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